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卵と黒胡椒メンマの炒りつけ
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卵と黒胡椒メンマの炒りつけ-レシピのメイン写真

卵と黒胡椒メンマの炒りつけ

彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506

ワンパン調理で楽々おつまみおかず☆ メンマ使用だから炒め時間も短く済みます◎
シンプルなのにやみつきになる美味しさです！

このレシピの生い立ち
肉も魚もない日、冷蔵庫にあった卵とメンマで一品を作りたくて。

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卵と黒胡椒メンマの炒りつけ

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ワンパン調理で楽々おつまみおかず☆ メンマ使用だから炒め時間も短く済みます◎
シンプルなのにやみつきになる美味しさです！

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材料

2人分
  • メンマ 100g
  • 卵 2個
  • 油 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    メンマの汁気を切り、長さを2〜3等分に切る。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方1写真
  2. 2

    ボウルで卵を割りほぐす。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して卵を流し入れ、中火でふんわりと炒める。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方3写真
  4. 4

    半熟くらいのところでメンマを加える。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方4写真
  5. 5

    醤油で味を整える。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方5写真
  6. 6

    お皿に移したら完成。

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方6写真
  7. 7

    普通のメンマの場合、仕上げに粗挽き黒胡椒を振って下さい☆

    • 卵と黒胡椒メンマの炒りつけ作り方7写真

コツ・ポイント

今回は黒胡椒味のメンマを使用したので、味付けは少量のお醤油のみ。普通のメンマで作る場合は、仕上げに粗挽き黒胡椒をお好きなだけ加えてみて下さい♪

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彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
2024/09/07 14:23に公開
おつまみ的なごはんが大好き。お酒に合う簡単レシピを載せていきます。
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卵

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