作り方
- 1
ジップロックにビスケットを入れて粉状になるまで砕き、溶かしバターを加えて馴染むまで揉み合わせる
- 2
オーブンシートを敷いた型にぎゅっと敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
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- 3
柔らかく練ったクリームチーズに、a全てを加えてハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌する
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- 4
型に生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで50分焼きオーブン内で粗熱を取り、冷蔵庫で一晩しっかり冷やす
-
- 5
お好みのサイズに切り分ける
-
コツ・ポイント
⭐︎ クリームチーズは常温室に置いて柔らかくするか、レンジ600w30~40秒ほど加熱してゴムベラで全体的に均一な柔らかさに練り混ぜておく
⭐︎ 焼き後、一晩しっかり冷やすことでコクが増しずっしり濃厚なケーキに仕上がります
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