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チャプチェ-レシピのメイン写真

チャプチェ

りぇッち
りぇッち @cook_40056326

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材料

2人分
  • ◯醤油 大1.5
  • ◯オイスターソース 大1
  • ◯砂糖 大1
  • ◯酒 大1
  • ◯味の素 3振り
  • ◯コチュジャン(お好みで) 小1
  • ●ごま油 大1
  • ●生姜みじん切り 少々
  • ●ニンニクみじん切り 2カケ
  • ●豚こま肉 100g
  • ●塩コショウ 少々
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●ニンジン 1/4
  • 水 200cc
  • さつまいも春雨 50g
  • ピーマン 1個
  • ごま ラー油 ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    ◯の調味料をあわせておく

    • チャプチェ作り方1写真
    • チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    ●を材料を切ってフライパンに入れる
    肉に塩コショウ少々を振る

    • チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    中火で炒める
    少し炒めたら調味料を入れる

    • チャプチェ作り方3写真
    • チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    少し炒めたら真ん中分けて
    水と春雨を入れて具を被せて5分煮る

    • チャプチェ作り方4写真
    • チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを入れて少し炒めたら出来上がり

    • チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    お好みで
    ゴマ
    ラー油
    ねぎなどトッピング 

    • チャプチェ作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいも春雨(5分茹でるタイプ)を使いました
春雨に合わせて煮る時間を調整してください                オイスターソースをダシダ小2に変えても美味しいです              

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りぇッち
りぇッち @cook_40056326
2024/09/26 06:12に公開
簡単料理が好きです
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このレシピのキーワード

チャプチェ ねぎ 春雨 さつま芋 にんじん ピーマン にんにく 酒 コチュジャン 豚こま ゴマ 玉ねぎ しょうが

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