CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子のみぞれ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子のみぞれ煮-レシピのメイン写真

茄子のみぞれ煮

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪
エネルギー55kcal 塩分0.2g

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪
エネルギー55kcal 塩分0.2g

もっと読む

茄子のみぞれ煮

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪
エネルギー55kcal 塩分0.2g

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪
エネルギー55kcal 塩分0.2g

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 茄子 3本
  • 厚揚げ 1/2枚
  • オクラ 小4本
  • 大根 150g
  • ごま油 小さじ1
  • 【調味液】
  • だし汁 100ml
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタと額(ガク)を除いて縦半分に切り、皮目に斜めに5mm間隔で切り込みを入れ、縦2等分に切る

  2. 2

    厚揚げは油をキッチンペーパーで拭き取り、8等分
    大根はすりおろす

  3. 3

    オクラはサッと下ゆでし、斜めに2等分する

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、茄子を両面焼き、厚揚げを加えてサッと両面を焼く

  5. 5

    【4】のフライパンに【調味液】の材料を加え、煮立ったら大根おろしを加え、弱火で汁気が少なくなる手前で火を止める

  6. 6

    器に盛り、オクラを添えて煮汁をかける

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2024/12/09 02:50に公開
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 オクラ 厚揚げ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単だけど中華街風エビチリ
  2. タイの皮の酢の物
  3. ほうれん草の胡麻和え風ナムル
  4. ゴーヤと豚肉の味噌煮
  5. はちみつ入り大豆の煮豆
  1. フライパンで簡単🎉🎅クリスマスチキン🎄🥳
  2. 里芋のバター醤油焼き
  3. とろとろ甘酸っぱ~い🤭鶏と野菜の甘酢あん
  4. 食欲そそる!チンゲン菜の肉味噌炒め
  5. にんにくしょうゆ大根ステーキ♪簡単レシピ
  6. Blueberry Peach Banana Smoothie 🍌🫐🍑
  7. Savory Sausage Tomato Pasta Recipe
  8. Sourdough Loaf
  9. Sourdough Pizza Dough Recipe
  10. Sourdough Discard Muffins
  1. 便秘改善⭐︎五目あんかけご飯
  2. 大学栗
  3. モッチモチヂミ
  4. 塩麹スティックカツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24075681
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close