豚ロースを巻くので子供もお箸でつかみやすく食べやすいです。お弁当にも◎少ない油で作れるので片付けもラク♪
豚ロースに塩麹をまぶす
マヨネーズ、パン粉、フライパンに油を入れて弱火にする。←を用意してから豚ロースを広げて巻く。マヨネーズをぬる。
パン粉をつけて揚げ焼きにする。
フライパンで弱めの中火で揚げ焼きにする
お皿に盛り付けレタス、ミニトマト（分量外、適宜）を添える
パン粉をつけたらすぐ揚げ焼きにできるようフライパンに油を入れて加熱しておくとスムーズです。揚げ焼きするときは裏返したりフライパンに置く位置を変えながら加熱するときれいに仕上がります。
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