ベーコンとしめじのガーリックカルボナーラ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンの旨味、しめじの旨味と食感、にんにくの香り、生クリームのコク、卵黄のコクとチーズの旨味が美味しいカルボナーラ。
ベーコンとしめじのガーリックカルボナーラ
ベーコンの旨味、しめじの旨味と食感、にんにくの香り、生クリームのコク、卵黄のコクとチーズの旨味が美味しいカルボナーラ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを入れて袋の表示通りに茹でる。
- 2
にんにくを輪切りに、しめじは石付きを切り落としてほぐす。ベーコンを２ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにオイル、にんにくを入れて中火にかける。にんにくを炒めて、ベーコン、しめじを入れて炒める。
- 4
ベーコンに焼き目が付くまで炒める。生クリームを入れて、沸々としてきたら、パルメザンチーズを入れて混ぜる。
- 5
フライパンのソースにとろみが出てきたら、火を消す。ブラックペッパーを挽いてかける。卵黄を入れて混ぜ合わせる。
- 6
【５】のフライパンに茹でたスパゲティを入れてソースがよく絡むように混ぜ合わせる。
- 7
皿に盛り付けて、ブラックペッパーを挽いてかけたら出来上がり♪
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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