そのまま豆腐の麻婆(麻婆豆腐の元使用)
おはぎモチ @cook_83786815
全員分の麻婆豆腐のあんを作り、食卓に出す際は1人用の土鍋に一人前ずつ出します。余ったら湯がいた生麺を入れたら担々麺風になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切りにする。
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- 2
油をひいてネギと豚肉を入れて焦げないように弱火で炒める。
-
- 3
火が通ったら麻婆豆腐の元を入れてまぜる。そのあと付属の片栗粉(大さじ2でとく)を入れる
-
- 4
1人用の土鍋に鶏ガラスープの元を入れ、お湯をひたひたになるまで入れて豆腐1丁を入れて中火で沸騰するまで煮る。
-
- 5
沸騰したら先程の豚肉のあんをかけて完成です。
-
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