作り方
- 1
ボールに合挽き、玉ねぎみじん切り、塩胡椒、中華だし半量、片栗粉大さじ1を入れる
- 2
豆腐はキッチンペーパーで水気を切って混ぜる
- 3
丸くし170度の油であげる
- 4
フライパンに酢、ラカント、醤油、ケチャップ、ソース、中華だしと水200c cを沸騰させてあげた肉団子をいれ少し煮詰める
- 5
片栗粉でとろみをつけて胡麻を振る
- 6
ブロッコリーを添える
コツ・ポイント
肉団子をまるめたら冷蔵庫て冷やしておく
肉団子が締まる
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