完成!マック風ピクルス

紅のみずりんこ
紅のみずりんこ @cook_40146881

マックのピクルスが好きなので試行錯誤してレシピ作りました。
ハンバーガーやサンドイッチに挟むのはもちろん、そのまま食べても美味しいです!

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材料

きゅうり1本分
  1. きゅうり 1本
  2. 玉ねぎ 1㎝幅分
  3. パプリカ 1㎝幅分
  4. 50cc
  5. 50cc
  6. 砂糖 15g(大さじ2)
  7. 2g
  8. マスタードシード 小さじ1/2
  9. ディルウィード 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうりは2㎜幅ぐらいの輪切りに、
    玉ねぎとパプリカはみじん切りにする。

  2. 2

    ディル以外の全ての材料を小鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    きゅうりの色が変わって柔らかくなってきたら(沸騰から4~5分ぐらい)ディルウィードを入れて30秒ぐらいで火を止めて完成!

コツ・ポイント

ディルは必ず入れてください。マックピクルスの要です!たぶん!ディルを入れてからはあまり火を入れない方が香り良く仕上がると思います。

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レシピ作者

紅のみずりんこ
紅のみずりんこ @cook_40146881
に公開
ジブリ飯に関しては、見た目を忠実にすることはもちろん、作り方や材料、道具に至るまで(レンチンはしないとか)設定の地域や時代背景まで考えてできるだけ近い物になるよう拘っています(笑)味は私の想像。ジブリ飯に限らず「食べてみたい」が私の料理のモチベーション(笑)いつでも食べられるように自分で作ろうっていう。料理の腕はまだまだですが、私のレシピを気に入ってくれる方がいて嬉しいです!精進いたします!
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