アプリでひらく作り方
- 1
○印の野菜は全て細切りにしておく
- 2
※印の調味料を合わせて、鍋で一煮立ちさせる。
- 3
タレが煮立ったところで1の野菜をドバッと入れ、蓋をしておく。
- 4
白身魚をポリ袋に入れ、片栗粉を入れてから口を閉じ、バフバフと振ってからめる。
- 5
フライパンに多めに油を敷き、白身魚を両面こんがりと焼く。
- 6
油を切った白身魚を、深みのある器に入れ、上からタレを野菜ごとかけて、つけ込む。
-
- 7
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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- 8
今日はアジで作ってみました^_^
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コツ・ポイント
調味料の量は、漬け込む魚の量に合わせて、同じ割合で調整します。
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