黒糖饅頭
昔ながらの祖母が作ってた何個も食べてしまう様なお饅頭です。
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昔ながらの祖母が作ってた何個も食べてしまう様なお饅頭です。
昔ながらの祖母が作ってた何個も食べてしまう様なお饅頭です。
小麦粉、黒糖パウダー、塩、ベーキングパウダー、サラダ油をボールで混ぜる。
お湯でといたイーストを少しづつ入れながら混ぜる。
混ざったら濡れた布巾を被せ2倍になるまで発酵させる。
発酵したら18等分にわけ黒糖を入れ丸める。
丸める時は手にくっ付く為小麦粉を付けながら…。
クッキングシートを敷き、蒸し器にくっ付かないように並べ20分ほど蒸すと出来上がり。2回に分けて蒸してます!
黒糖は入れなくてもジャムを付けても美味しいです。さつまいもなど小さく切ってなかに入れても美味しいですよ。
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