業スーの粉で作るふわシャキお好み焼き
KIRIYY @cook_40306034
業務スーパーでお手頃なお好み焼き粉を買いましたが、裏面のレシピが数十人前だったので、美味しく出来る量を探ってみました！
他のお好み焼き粉でも作れます。
材料は目安なので、足し算引き算して作ってみてください😊
業スーの粉で作るふわシャキお好み焼き
業務スーパーでお手頃なお好み焼き粉を買いましたが、裏面のレシピが数十人前だったので、美味しく出来る量を探ってみました！
他のお好み焼き粉でも作れます。
材料は目安なので、足し算引き算して作ってみてください😊
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料☆を泡立て器で混ぜます。水っぽ過ぎるようだったら、粉を足してください。
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- 2
①に★を混ぜます。(★はソースを塗ってからトッピングでもOK！紅しょうがはそのままでも切ってもOK！)
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- 3
②に粗みじん切りにしたキャベツを混ぜ合わせます。(生地を冷蔵庫で寝かせる場合、焼く直前に混ぜたら水っぽくなりません。)
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- 4
フライパンを中火で温めて、油をひき、③の生地を1/4分のせます。
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- 5
お肉を重ならないように④の上に並べます。
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- 6
強めの中火にして、4分ほど焼きます。焼き目がついたら生地をひっくり返します。
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- 7
フタをして、弱めの中火で4分ほど焼きます。写真のように生地がふくらみ、お肉がカリッと焼けたら、再度ひっくり返します。
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- 8
お皿に移し、トッピングをかけます。(ソースを伸ばしてから、マヨネーズをジグザグにかけ、爪楊枝等でなぞると模様が付きます。
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- 9
かつお節をかけて完成です！
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- 10
業務スーパーに売っているニップンのお好み焼き粉を使っています。今回は紅しょうがが多く、ピンク色の生地になりました🤣
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コツ・ポイント
お好み焼きの作り方はご家庭によって違うかと思いますが、この作り方でやってみたら、ふわシャキなお好み焼きになりました！
牛乳入れてみたら美味しく出来ました！
我が家はトッピングに花かつおを使っていますが、どのかつお節でもOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24090010
