卵は常温に戻しておき、バターは湯煎かレンジで溶かしておきます。
今回はダイソーのこちらの粉を使いました。

ボウルに卵を入れて泡立て器で良く混ぜます。

マドレーヌの粉を入れて良く混ぜて、溶かしたバターを入れて艶が出るまで更に良く混ぜます。

生地を3等分にして容器に分けて、残りの２つにそれぞれ抹茶とココアパウダーを入れて良く混ぜ合わせます。

ボウルにラップを掛けて冷蔵庫で30分程休ませます。

焼く前に常温に戻したポマード常のバターを型に塗り、冷蔵庫で冷やし固め、その後強力粉を全体的に振りかけます。

その後余分な粉を落としてから生地を入れます。
型は金属がオススメです。

マドレーヌ型に生地を8分目くらいまで入れて、180度に予熱したオーブンで約10〜15分焼きます。