作り方
- 1
おくらはガクを切り落とし板ずりをする。塩は洗い流す。
- 2
おくらを茹でて小口切りにする。
- 3
器におくらともずく酢を入れる。
コツ・ポイント
お好みで千切り生姜を添えると上品に見えます。
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レシピと言う程ではないですが、簡単に作れるので朝食や1品追加したい時におすすめです。
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