アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにしてフライパンに並べる。
- 2
エノキは下1cmのところから切り、ほぐす。フライパンのなすの上にのせる。
- 3
カニカマをほぐしながら、フライパンのエノキの上にのせる。
- 4
麺つゆをフライパンの中央と外側の間辺りを5周分、かける。
- 5
強火にかけ、フライパンにフタをして3分〜5分。途中で混ぜない方が良い。
- 6
出来上がり！
コツ・ポイント
簡単過ぎて、コツなんか、ありませんが、カニカマにはもともと味が付いてますので、麺つゆをからめないで蒸し焼きすると美味しくなります。
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