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子供喜ぶ！あんかけ甘辛ジャガイモ
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子供喜ぶ！あんかけ甘辛ジャガイモ-レシピのメイン写真

子供喜ぶ！あんかけ甘辛ジャガイモ

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

2人分
  • ジャガイモ(大きめ) 1個
  • みりん 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水溶き片栗粉(同量の水) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    皮付きジャガイモをサイコロ状に切る

  2. 2

    ラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する

  3. 3

    2をフライパンに入れ、炒める

  4. 4

    みりん、水、しょうゆを加えて煮込み

  5. 5

    水分とばしすぎない状態で、水溶き片栗粉を回しいれ、混ぜる

  6. 6

    とろみがついたら、出来上がり

  7. 7

    カイワレを散らして彩り添えて

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2024/09/19 12:08に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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あんかけ じゃがいも

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