【準備】空瓶は良く洗い水気がないように乾かしておきます。

新芽のローズマリーを切って、ボールでザブザブ洗ったら天日干しします。しっかり水気を乾かします　　　ドライは⑥へ

【オイル用】
ニンニクはスライスして天日干し半日。唐辛子は切りこみを入れ空気を抜きます

ビンに入れる順番は胡椒・ニンニク・唐辛子・ローズマリーの順に入れます 。

④ にオイルを入れ常温で一週間程置けば香りが出ます。火気の近くや日の当たる所に置かないで下さい。酸化しやすくなるので

【ドライローズマリー】
お皿に茎ごとのせラップ無し500ｗレンジで3分加熱。一旦取り出しレンジ内の湿気お皿の水滴を拭く

+2分加熱
手でよじってボロボロと茎から落ちれば大丈夫。ボロボロ感がない場合は+1～2分加熱してください。

冷ましてから瓶に入れます。完成

マリネに使っても美味しいですよ＾＾