鮭のネギ味噌焼き

はやし
はやし @cook_40369307

他の魚でも、鶏肉でもアレンジ自在!

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材料

3人分
  1. 3切れ
  2. 少々
  3. 味噌 大さじ3
  4. みりん 小さじ1
  5. ネギ 1/2本
  6. 付け合わせ野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    ネギはあらみじんにする

  2. 2

    1にみりん、味噌を混ぜる

  3. 3

    鮭に酒を振り片面蒸し焼きする

  4. 4

    3をひっくり返し、2を塗り焼き、付け合わせを添えて出来上がり

コツ・ポイント

蒸し焼きはラップして3分ほどレンチンして、ネギ味噌をのせてグリルで焼き目をつけるくらい4〜5分焼いても。
他の魚、鶏肉でも手順同じで様子見て加熱してください。

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レシピ作者

はやし
はやし @cook_40369307
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子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを模索しています。覚え書きレシピもこちらで公開していることも。
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