作り方
- 1
ネギはあらみじんにする
- 2
1にみりん、味噌を混ぜる
- 3
鮭に酒を振り片面蒸し焼きする
- 4
3をひっくり返し、2を塗り焼き、付け合わせを添えて出来上がり
コツ・ポイント
蒸し焼きはラップして3分ほどレンチンして、ネギ味噌をのせてグリルで焼き目をつけるくらい4〜5分焼いても。
他の魚、鶏肉でも手順同じで様子見て加熱してください。
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