生おからのポテトサラダ風
ずぼら飯好き子 @cook_40164031
生おからが苦手な人でも食べやすいサラダです！マヨネーズとカレー粉が臭みを消してくれます！
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったらすごく美味しかったのでメモがてら。ヘルシーで美味しいレシピができました
生おからのポテトサラダ風
生おからが苦手な人でも食べやすいサラダです！マヨネーズとカレー粉が臭みを消してくれます！
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったらすごく美味しかったのでメモがてら。ヘルシーで美味しいレシピができました
作り方
- 1
ブロッコリーを洗い、ひとくちサイズにカットする
- 2
耐熱ポリ袋に大さじ1の水と塩ひとつまみを入れて軽くねじって600wで4分チン
※お好みの硬さに適宜追加チンしてください - 3
卵を耐熱容器に割り入れ、粗くかき混ぜてから電子レンジ600w40秒でチン
- 4
電子レンジから取り出した卵をまたかき混ぜて600w20秒でチン
※固まって無ければ追加10秒ごと様子見しつつチン - 5
生おから、チンしておいたブロッコリー、マヨネーズ、カレー粉を入れる
- 6
卵を潰しながら、全ての材料がよく混ざるようにかき混ぜて完成
-
コツ・ポイント
マヨネーズやカレー粉の量はお好みで増やしたり減らしたりしてください！
お好みでカボチャやコーンなど、好きな材料を追加してお楽しみください。もちろんブロッコリー無しでも大丈夫です！
アクセントに粗めの黒胡椒を入れたりしても美味しいです♪
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