簡単★蛸とトマトのレモンマリネ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

蛸→タコ。蛸とトマトの相性はばつぐん!酢が苦手なのでレモン果汁で。ポッカレモン使用。ちょっとした贅沢気分はどうですか?

このレシピの生い立ち
9月23日→現在入院中なのですが、料理をしたくてたまりません(苦笑)写真フォルダに画像があったので思い出して投稿しました。
蛸、安くなるといいなぁ。
早く退院したい。

簡単★蛸とトマトのレモンマリネ

蛸→タコ。蛸とトマトの相性はばつぐん!酢が苦手なのでレモン果汁で。ポッカレモン使用。ちょっとした贅沢気分はどうですか?

このレシピの生い立ち
9月23日→現在入院中なのですが、料理をしたくてたまりません(苦笑)写真フォルダに画像があったので思い出して投稿しました。
蛸、安くなるといいなぁ。
早く退院したい。

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材料

タコ足1本分
  1. 蛸足(ボイル済み) 1本
  2. トマト 普通サイズ1個(ミニトマトワンパックでもOK)
  3. にんにく(チューブタイプ) 約1センチ
  4. オリーブオイル 目安ひとまわし
  5. ローズマリー(乾燥) 適量
  6. お好みで

作り方

  1. 1

    蛸とトマトを食べやすい大きさに切る。
    (ミニトマトの場合半分に切ると食べやすいです)

  2. 2

    チューブタイプのにんにく、レモン果汁、乾燥ローズマリー、オリーブオイルを加えて混ぜる。

  3. 3

    お好みで塩をふりかけて、出来上がり♪

  4. 4

    【メモ】レモン果汁は市販の「ポッカレモン」を使用しました。スーパーマーケットなどで入手できるかと思います。

  5. 5

    【メモ:2】乾燥ローズマリーもスーパーマーケットなどで市販されているものを使用しました。

  6. 6

    【おすすめ】(ローズマリーつながりで)
    ジャガイモと薄切り肉の炒め物ザータ
    レシピiD:7485472

コツ・ポイント

・ボイル(湯がかれた)蛸を使うから時短。

・ミニトマトでもOK♪

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