甘辛そぼろのとろみピーマン
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
子供も大人もみんな大好きな甘辛味♪ピーマンがモリモリ食べられます☆そのまま食べるのはもちろん、ご飯や豆腐に乗せても最高！
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山いただいたので、大量消費したくて作ってみました。病みつきになる味であっという間に食べ切ってしまいます（笑）
アプリでひらく作り方
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ピーマンは種とヘタを除き、1cm幅の細切りにする。
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フライパンに挽肉と☆を入れて軽く混ぜ、弱めの中火にかける。
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菜箸を4,5本束ねて持ち、くるくると回すように炒める。
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肉の色が変わってきたら、ピーマンを入れてヘラでさらに炒める。
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ピーマンがしんなりとしたら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
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沢山作ってもあっという間に食べられちゃいます！笑
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甘辛味がご飯によく合う♪
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お豆腐とも相性バッチリ◎
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そのまま食べるのも最高です☆
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コツ・ポイント
菜箸は何本か束ねて持つことで、そぼろが解れやすくなります。ピーマンを加えたらヘラに持ち替えて炒めていきましょう♪
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