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紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり
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紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり-レシピのメイン写真

紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

暖かくなると食中毒の危険性が高くなるため、酢を使用することで食中毒予防をし、補食として活用できるように工夫しました。
また、酢には酢酸により疲労回復を助けます。

暖かくなると食中毒の危険性が高くなるため、酢を使用することで食中毒予防をし、補食として活用できるように工夫しました。
また、酢には酢酸により疲労回復を助けます。

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紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

暖かくなると食中毒の危険性が高くなるため、酢を使用することで食中毒予防をし、補食として活用できるように工夫しました。
また、酢には酢酸により疲労回復を助けます。

暖かくなると食中毒の危険性が高くなるため、酢を使用することで食中毒予防をし、補食として活用できるように工夫しました。
また、酢には酢酸により疲労回復を助けます。

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材料

2個分
  • ご飯 150g
  • A:酢 小さじ1
  • A:砂糖 大さじ1/4
  • A:食塩 小さじ1/2
  • 紅ショウガ 10g
  • ちりめんじゃこ 大さじ2(約10g)
  • 大葉 2枚
  • 海苔 2枚
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせる。

    • 紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり作り方1写真
  2. 2

    ボウルに炊いたご飯を入れ、➀を回しかけ、切るように混ぜる。

    • 紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり作り方2写真
  3. 3

    大葉は洗い、0.5cm幅の細切りにする。

    • 紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり作り方3写真
  4. 4

    ②に紅ショウガ・ちりめんじゃこ・③を加え、混ぜる。

    • 紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり作り方4写真
  5. 5

    ④をラップで包み、三角形になるように形を整える。

    • 紅ショウガとちりめんじゃこの酢飯おにぎり作り方5写真
  6. 6

    海苔で⑤を包み、完成。

コツ・ポイント

補食や昼食として持ち歩く際には、食中毒予防の観点から海苔は巻かずに別々にしてください。
1個分の栄養成分
エネルギー:133 kcal
たんぱく質:3.4 g
脂質:0.4 g
炭水化物:30.0 g

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2025/06/04 23:47に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

おにぎり 大葉 海苔 じゃこ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24119690
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