超!簡単!我が家のポークピカタ

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

薄切り肉を焼いてたまごでとじ、味付けは塩、こしょうだけ。作るの簡単!ごはんに乗せて丼にしてもイケマス。

このレシピの生い立ち
ポークピカタを作った時割とめんどうに感じいっその事肉を焼いてそのままたまごを入れちゃえって出来た手抜き料理です。

超!簡単!我が家のポークピカタ

薄切り肉を焼いてたまごでとじ、味付けは塩、こしょうだけ。作るの簡単!ごはんに乗せて丼にしてもイケマス。

このレシピの生い立ち
ポークピカタを作った時割とめんどうに感じいっその事肉を焼いてそのままたまごを入れちゃえって出来た手抜き料理です。

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材料

1.2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. たまご 2個
  3. サラダオイル 大匙1
  4. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    分量のオイルで肉を焼きます完全に火を通します。塩コショウはこの段階でやや濃い目に味付けします。

  2. 2

    たまご2個を解いて焼いた肉に回しかけ、弱火にしたまごが半熟になれば出来上がりです。たまごに味付けはしません。

コツ・ポイント

フライパンは小さい方が肉とたまごがまとまります。肉は薄切りの方が割りと柔らかく食べれます。部位は好みのものを。たまごを入れたら余りいじらないで下さい。いじり過ぎると肉とたまごがばらばらになります。注意して下さい。

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