ほうれん草ともやしのナムル
JAみやざき @cook_40093421
ほうれん草にもやし、干しエビが入った、歯応えのよいナムルです。
冷蔵庫で保存ができるため、常備菜としてもオススメですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。
- 2
鍋に湯を沸かしてほうれん草を茹で、冷水にさらして水分を絞ります。
- 3
②を4cm幅に切ります。
- 4
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。
- 5
④に①と③を加え和えます。
- 6
器に盛り付け、薄切りしたみょうがをのせたら完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草は水にさらしすぎると栄養が流出するため、さらしすぎには注意してください。
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