グルテンフリーの鶏むね豆乳クリーム煮
豆乳の優しい味わいのクリーム煮です。味噌を入れることでコクをアップしています☺️
グルテンフリーなので、ぜひお試しくださいね！
作り方
- 1
鶏むね肉と白菜は1口大に切る。中火で熱したフライパンで鶏むね肉を酒蒸しする。
- 2
①の色が変わったら、しめじを加え炒める。米粉大さじ1を加えて混ぜ、水を入れ1~2分ほど蒸す。
- 3
白菜を加える。豆乳と塩コショウを加え、沸騰するくらいまで煮立たせる。
- 4
火を止め味噌を溶かし入れたら、コンソメを加える。再度火をつけて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
むね肉は皮付きの方がより柔らかい仕上がりになります。
また、むね肉をもも肉や鮭に変えても同じ分量で作っていただいて大丈夫です🥰
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24132939
