アプリでひらく作り方
- 1
剥いて切った里芋の7割くらいが浸かるように出汁をそそぐ
- 2
煮込み→弱火→混ぜる→20分
- 3
終了したら10分放置
取り出して汁ごと冷ます
コツ・ポイント
煮汁は少し塩っぱいかな、くらい
衣に味を付けるなら、薄味に
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