長芋のめちゃ美味とろろ味噌汁♪

さくら♯
さくら♯ @cook_40428942

我が家では人気のメニューです!卵を入れる事でふわふわつるんとした食感に♪

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材料

4〜5人分
  1. 長芋 半分
  2. 3個
  3. 800ml
  4. 和風出汁(顆粒) 小さじ2
  5. 味噌 50g

作り方

  1. 1

    まず味噌汁を具なしで作ります
    少し濃いめに作っています
    (味噌の種類で分量は変わるのでお好みで調整して下さい)

  2. 2

    長芋をすりおろします

  3. 3

    卵を投入してよく混ぜます

  4. 4

    味噌汁に入れて少し煮たら完成!

  5. 5

    色にあおさのりをのせても♪

コツ・ポイント

具なしの味噌汁を作って、すりおろした長芋と卵3個でとっても簡単に出来ます!
卵を多めに入れるのがポイントです!
今回使った長芋は中くらいの大きさで450gくらいでしたが、いつも大きさは適当です。

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レシピ作者

さくら♯
さくら♯ @cook_40428942
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毎日のご飯を出来るだけ簡単に美味しく!ズボラが作る適当だけどなんとかなるレシピを残してます。
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