うな次郎まん

Name: うな次郎まん
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中力粉 280g; マービン 30g; 塩 少々; 油 7g; ドライイースト 3g; うな次郎 1枚

コメットＺ @cook_40430373

鰻蒲焼風かまぼこうな次郎を饅頭にしました

このレシピの生い立ち
中華マントウを手作りしたついでに饅頭にしてみました。ウナギ蒲焼でやると気がひけますが安価なうな次郎で作る事によりリーズナブルに仕上がっております。多分。

鰻蒲焼風かまぼこうな次郎を饅頭にしました

うな次郎まん

鰻蒲焼風かまぼこうな次郎を饅頭にしました

材料

一人前

中華マントウ
中力粉 280g
マービン 30g
塩少々
油 7g
ドライイースト 3g
うな次郎 1枚

作り方

1

中華マントウの材料をホームベーカリーにつっこんで生地作ります。無い方は各々他の方のレシピ参考にしてくださいm(_ _)m
2
発酵終わっていい感じの生地を小分けにしておきます
3
うな次郎そのままでは包みにくいので半分に切り、重ねて生地で包みます。
4
蒸し器の湯を沸かし、強火で10分蒸します。
5
蒸しあがったら完成！
6
ウナギのタレをつけながらお召し上がりくださいm(_ _)m

コツ・ポイント

ホームベーカリー便利♪～(´ε｀ )

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コメットＺ @cook_40430373

2024/10/05 10:57に公開

創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´；ω；｀)ありがとうございますm(_ _)m

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