楽してパン生地 中力粉で♪
にゃぁ～ぃ @cook_40186828
こねずに混ぜて置いとくだけ！
夜準備して翌日仕上げ！
お得な中力粉で美味しいパンができました
(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
お手頃価格で手に入る中力粉で
手軽に作れないかな？と試行錯誤。
これをベースにアレンジして楽しめます。
楽してパン生地 中力粉で♪
こねずに混ぜて置いとくだけ！
夜準備して翌日仕上げ！
お得な中力粉で美味しいパンができました
(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
お手頃価格で手に入る中力粉で
手軽に作れないかな？と試行錯誤。
これをベースにアレンジして楽しめます。
作り方
- 1
【夜】ボールに全ていれる。
＊砂糖とドライイーストは近づけて
＊塩とオイルはドライイーストから離して - 2
ゴムベラで粉っけがなくなるぐらい、まぜる。
【ざっくり】と、全体に水分がいきわたったかな？というかんじ。 - 3
ボールに蓋をして30分放置。
-
- 4
再び、ゴムベラでまぜる。
水分が浸透してしっとりした生地の形を丸く丸く整える感じ。 - 5
生地をタッパーに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存。
放置状態でゆっくりしっかりと発酵。 -
- 6
【朝】冷蔵庫から出し室温に戻す。
２倍ぐらいの大きさに。
※小さい場合は室温でさらに放置し追加発酵。 -
- 7
お好みで
成形、二次発酵、焼く。
お食事系、甘い系、しょっぱい系と色々使えます。 - 8
(≧∇≦)b焼いた生地はこんなかんじです。
-
コツ・ポイント
特にありません。
野菜室保存の時間がグルテンを作ってくれます。
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やわやわ～♪ココアパン生地（ＨＢ） やわやわ～♪ココアパン生地（ＨＢ）
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