シソの実の塩漬けカナッペ
妖精のごはん Chiaki＊nonno @cook_40304034
シソの香草の風味と塩漬けのしょっぱさがカナッペにバッチリ♪シソの実と同時期にできる「ローゼル」もトッピング。素朴でぜいたくな旬の味♡
アプリでひらく作り方
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プンパーニッケルは食べやすい大きさに切る。クリームチーズを塗り、具材をトッピングして出来上がり♡
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シソの実の塩漬けのレシピはレシピID24126600 (非加熱)もしくはレシピID24147631(加熱)をご参照下さい
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ローゼルはハイビスカスティーの原材料になるものです。これを乾燥させて粉にしたものを使用。味は酸っぱいです^ ^
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コツ・ポイント
プンパーニッケルはドイツの発酵ライ麦パンです。ミネラルが豊富で少し酸味があります。焼きしめてあり硬めなので、薄くスライスして使用してくださいね^ ^
ここでは、天然酵母で作られたケシの実も入ったものを使用しました♪
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レシピ作者
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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