中華麹 おかげだし @cook_108771290 兵庫県 無添加で中華調味料を作りました。冷蔵庫に常備しておけば、スープや肉料理の下味、ひき肉料理とも相性がよく、味が一気に決まります。 もっと読む 無添加で中華調味料を作りました。冷蔵庫に常備しておけば、スープや肉料理の下味、ひき肉料理とも相性がよく、味が一気に決まります。 もっと読む 中華麹 おかげだし @cook_108771290 兵庫県 無添加で中華調味料を作りました。冷蔵庫に常備しておけば、スープや肉料理の下味、ひき肉料理とも相性がよく、味が一気に決まります。 もっと読む 無添加で中華調味料を作りました。冷蔵庫に常備しておけば、スープや肉料理の下味、ひき肉料理とも相性がよく、味が一気に決まります。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 米麹(乾燥) 100g 粗塩 35g 長ネギの白い部分 100g 生姜 50g にんにく 50g 水 100cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹はボウルの中でほぐし、塩と合わせてしっかり混ぜ合わせることで腐りにくくする。 2 フードプロセッサーがあれば、野菜三種を細かく微塵切りする。 3 全ての材料を併せてよく混ぜる。消毒した容器(瓶がよい)に移し、常温で冬場なら10日ほどで完成。 4 冷蔵庫で保存。日にちが経つと黄金色になります。三ヶ月目安に食べ切ります。 コツ・ポイント 工程③では、1日1回必ず清潔なスプーンなどで底から混ぜること。蓋は軽く浮いた状態でないと、発酵が進むことで蓋が吹っ飛びます(°▽°)出来上がったら冷蔵庫へ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24150324 コピーしました！ おかげだし @cook_108771290 2024/12/08 01:43に公開 兵庫県 フォロー中 フォローバック フォロー ようこそ。「おかげだし」を使った、身体のことを考えたレシピをアップしております。是非、作ってみてください。つくれぽしていただけると励みになります。 もっと読む このレシピのキーワード にんにく しょうが 米麹 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 卯の花 豚汁 エリンギとほたてのバジルソテー グランマルニエ香る大人の濃密チョコケーキ 茹でささみ ほぐし 里芋煮っ転がし 豚こま肉（鶏むね）かぼちゃ舞茸の甘辛炒め ご飯がすすむ🐾鯖の味噌煮 ミニハンバーグ簡単煮込み風 基本の豚汁 野菜たっぷり Butterfinger Tiramisu Crispy Crunchy Parmesan Potatoes California Farm Cauliflower Soup with Nuts Lechon Sauce わさび菜とりんごのサラダ にんじんと塩昆布のサラダ☆ だし風味チャーハン 炊飯器⭐︎濃厚チーズケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24150324
アプリでひらく
