鍋、もしくは底の深いフライパンに1のかぼちゃを入れ、全体に混ざってきたら、牛乳、1の玉ねぎを入れて更に混ぜる。

大さじ1の片栗粉を入れてとろみをつける。
更にとろみを増やしたい場合は片栗粉を追加する。

できあがり。
お好みでクルトンをどうぞ。