作り方
- 1
お米をといで、炊く時に
お豆をいれます。 - 2
黒千石大豆は小粒のため、水につけておく時間は不要です。水分量もそのままでOK。
-
- 3
お豆の食感をもっと柔らかくしたい方は
お米と一緒にひと晩おいても良き。
コツ・ポイント
アントシアニンが豊富なので、紫色のご飯になります。
炊き上がりに、お塩をかけると
お豆の甘さも引き立ちますよ。
簡単すぎるのに、美味しくて
食べ応え抜群なので、ぜひ試してみてください👍
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