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オニオンチキンスープ
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オニオンチキンスープ-レシピのメイン写真

オニオンチキンスープ

トシのレストラン
トシのレストラン @cook_107691992
Tokyo

寒い日には暖かいスープは、いかがでしょうか?
優しいタマネギの甘さがホッとするレシピです。

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優しいタマネギの甘さがホッとするレシピです。

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オニオンチキンスープ

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トシのレストラン @cook_107691992
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材料

8杯分
  • 玉ねぎ 2個
  • 鶏肉 手羽元 8本以上
  • 水 1500ml
  • 塩 大さじ1前後
  • 胡椒 少々
  • レモングラス 3〜4本
  • ローズマリー 少々
  • コンソメスープパウダー 中さじ1
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを4等分にカットして圧力鍋に入れます。

    • オニオンチキンスープ作り方1写真
  2. 2

    手羽元を入れて、塩を半分、胡椒、ハーブ類を入れます。

    • オニオンチキンスープ作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋で20〜25分煮込みます。

    • オニオンチキンスープ作り方3写真
  4. 4

    圧力が抜けたら、コンソメスープの元を入れて、塩加減を調整します。

    • オニオンチキンスープ作り方4写真
  5. 5

    スープ皿に入れ、バジルを振りかければ完成。

    • オニオンチキンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

使う玉ねぎの種類や大きさによって多少甘さが違うので、塩を少しづつ足してお好みの仕上がりにするのがコツです。

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トシのレストラン
トシのレストラン @cook_107691992
2024/10/08 15:11に公開
Tokyo
virtual ristoranteToshi'sへようこそ!美味しい料理を作る喜びを提供しております。食べたら思わず顔が綻ぶ一品を😆テーマは、簡単、美味しい、楽しいです🤤ちなみに、計量スプーンは、小さじ 5g中さじ 10g大さじ 15gのモノを使用しています。笑顔の食卓にもう一品いかがでしょうか?
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 コンソメスープ レモン 玉ねぎ 手羽元

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