作り方
- 1
アジに塩コショウで下味を漬けておく。
- 2
①に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で約5分間揚げる。
- 3
別鍋で、砂糖・醤油・水・レモン汁を合わせ、一煮立ちさせる。
- 4
揚げあがった魚に、タレをかけて完成。
コツ・ポイント
給食のアジの切身は、1切れ当たり60ｇのものを使用しています。
お好みで、レモン汁の量を調節してください。
長崎県佐世保市にある、私立の小中学校です。本校の子ども達に人気のレシピを紹介しています。栄養満点で、子どもたちが大好きな学校給食の味を、ぜひご家庭で再現してみてください。ＨＰリンク： https://kyubun-ejhs.ed.jp/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24159038
