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こんにゃくの赤味噌煮♪
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こんにゃくの赤味噌煮♪-レシピのメイン写真

こんにゃくの赤味噌煮♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

岡崎城で食べたこんにゃく煮が美味しくて、家でも食べたいと考えたレシピです😊

岡崎城で食べたこんにゃく煮が美味しくて、家でも食べたいと考えたレシピです😊

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こんにゃくの赤味噌煮♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

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材料

4人分
  • こんにゃく 大1枚
  • ⭐︎赤みそ(出汁入り) 大さじ2
  • ⭐︎酒 大さじ1
  • ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2
  • ⭐︎みりん 大さじ1
  • ⭐︎ざらめ(砂糖) 大さじ1.5
  • ⭐︎水 100ml
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは適当な大きさに切ってからお湯であく抜きし、ザルにあげておく。

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方1写真
    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に⭐︎調味料を入れて煮立たせる。

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくを入れて、蓋をして5分くらい煮る。蓋を開けて煮汁を飛ばしながら5分くらい煮たら完成です♪

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方3写真
  4. 4

    【つくれぽのご紹介】岡山県料理サークルちゃお〜様♡大根も一緒に作ってくださいました♪味噌が染み込んで美味しそうですね!

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方4写真
  5. 5

    岡山県料理サークルちゃお〜様♡焼き豆腐と鶉の卵も一緒に作ってくださいました♪此方も美味しそうです!

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくに味が染み込むと美味しいので、食べる直前より早めに作っておくと良いです♪
徳川家康も食べた味でしょうか😋

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/10/10 06:42に公開
気ままにですが皆様のキッチンに立ち寄ってレシピやレポを楽しく拝見しています♪このような形でも皆様と関われるクックに感謝しています😊私にとってクックは癒しの空間✨心から有難うございます🥰2026.5.26ビートルズ食堂皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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このレシピのキーワード

みそ煮 こんにゃく 酒 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24159144
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