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こんにゃくの赤味噌煮♪
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こんにゃくの赤味噌煮♪-レシピのメイン写真

こんにゃくの赤味噌煮♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

岡崎城で食べたこんにゃく煮が美味しくて、家でも食べたいと考えたレシピです😊

岡崎城で食べたこんにゃく煮が美味しくて、家でも食べたいと考えたレシピです😊

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こんにゃくの赤味噌煮♪

ビートルズ食堂
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材料

4人分
  • こんにゃく 大1枚
  • ⭐︎赤みそ(出汁入り) 大さじ2
  • ⭐︎酒 大さじ1
  • ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2
  • ⭐︎みりん 大さじ1
  • ⭐︎ざらめ(砂糖) 大さじ1.5
  • ⭐︎水 100ml
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは適当な大きさに切ってからお湯であく抜きし、ザルにあげておく。

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方1写真
    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に⭐︎調味料を入れて煮立たせる。

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくを入れて、蓋をして5分くらい煮る。蓋を開けて煮汁を飛ばしながら5分くらい煮たら完成です♪

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方3写真
  4. 4

    【つくれぽのご紹介】岡山県料理サークルちゃお〜様♡大根も一緒に作ってくださいました♪味噌が染み込んで美味しそうですね!

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方4写真
  5. 5

    岡山県料理サークルちゃお〜様♡焼き豆腐と鶉の卵も一緒に作ってくださいました♪此方も美味しそうです!

    • こんにゃくの赤味噌煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくに味が染み込むと美味しいので、食べる直前より早めに作っておくと良いです♪
徳川家康も食べた味でしょうか😋

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/10/10 06:42に公開
ご覧いただきありがとうございます✨大好きな料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに心から感謝しています🥰レシピはどれも簡単な家庭料理ばかり♪母から受け継いだり繰り返し作っている我が家の味です。レシピ通りでなくてもご家庭ごとに好みの食材を使ったりアレンジして作っていただけたら嬉しいです。皆様のレシピも丁寧に真心込めて作りたいと思っています😊つくレポや温かいメッセージ、フォロー、RC等、心からありがとうございます。どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにしてくださいね😉これからもよろしくお願いいたします💕2026年9月ビートルズ食堂
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このレシピのキーワード

みそ煮 こんにゃく 酒 赤みそ

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