作り方
- 1
クコの実は水に浸す
しょうが、にんにく・・・輪切り
手羽元・・・キッチンペーパーで水気をとる。 -
- 2
圧力鍋鍋に、手羽元、しょうが、にんにく、もち米、白ネギの青い部分、クコの実、昆布を入れる。
-
- 3
②に水をヒタヒタに入れる。今回は約400cc。
- 4
火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分。おもりが下がったら、塩で味付けする。こしょうをお好みで加えて下さい。
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- 5
白ネギを刻み、トッピング。
ザーサイを添えて。
コツ・ポイント
もち米の量でスープにもなるし、お粥としても楽しめます。
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☆yulyulk☆
その他のレシピ
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