作り方
- 1
円空里芋は皮をむき、洗ってから一口大に切る。洗ったお米に円空里芋を入れて炊飯モードで炊く。★は混ぜ合わせておく。
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- 2
炊きあがったご飯をすりこぎでつぶす。
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- 3
10等分に分ける。1つずつ丸め、火が通りやすいように平たくして両面焼き色を付ける。
-
- 4
3に★をつけて両面焼く。
コツ・ポイント
里芋でも作れます。ご飯をすりこぎでつぶすときは、円空里芋がご飯全体になじむ様に潰しましょう。＜ひとりあたり＞エネルギー144kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、炭水化物33.6g、食物繊維総量2.0g、食塩相当量1.3g
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