ノンバター紅茶マフィン

ざわちーにょ
ざわちーにょ @cook_40297048

米油とヨーグルトをバターの代わりに。
ちょっと甘めだから、控えめがよければ40gにしても。

ノンバター紅茶マフィン

米油とヨーグルトをバターの代わりに。
ちょっと甘めだから、控えめがよければ40gにしても。

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材料

マフィン型6個分
  1. 薄力粉 90g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 1個
  4. 砂糖 50g
  5. 米油 50g
  6. プレーンヨーグルト 65g
  7. 紅茶ティーパック 2袋(6gくらい)

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるう。

  2. 2

    卵、砂糖をよくまぜる。
    米油、ヨーグルトを少しずつ入れながら、混ぜる。
    ①と紅茶ティーパックを入れて、軽く混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱。
    マフィン型に入れる。
    18分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、水分多めのを使用。
生地が固そうだったら、牛乳小さじ1で調整。

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