焼き芋deコグマラテ
フォレストヒル @ryo_foresthill
市販の焼き芋で、韓国の定番ドリンクのコグマラテ(さつまいものラテ)を作ってみました！
お芋を調理する手間も無く、焼き芋で作るから美味しさも倍増！！
焼き芋deコグマラテ
市販の焼き芋で、韓国の定番ドリンクのコグマラテ(さつまいものラテ)を作ってみました！
お芋を調理する手間も無く、焼き芋で作るから美味しさも倍増！！
作り方
- 1
皮を取り除いた焼き芋と牛乳をミキサーで撹拌する。
- 2
1を鍋に入れて温める。
- 3
お好みではちみつ・シナモン・バターを加える。
- 4
※ミキサーが無い場合は、焼き芋を裏漉して鍋に牛乳と一緒に入れて混ぜながら加熱する。
コツ・ポイント
さつまいもの種類はオーソドックスなホクホク系を使用した方が美味しいと思います。
このレシピではあっさりめですが、トロっと濃い風味がお好みの場合は、焼き芋を＋50g程度多めでお作りください。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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