ホタテの梅肉とはちみつのカルパッチョ

にゃんとデリシャス @cook_41240419
梅干し好きさん必見!梅干したっぷり梅ソースのカルパッチョです。はちみつで甘みを出し食べやすくしました。オレンジとの相性もグッドです!にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
ホタテの梅肉とはちみつのカルパッチョ
梅干し好きさん必見!梅干したっぷり梅ソースのカルパッチョです。はちみつで甘みを出し食べやすくしました。オレンジとの相性もグッドです!にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
ホタテを冷蔵庫で解凍し、半分に切ってお皿に並べ、塩を少々ふって甘みを出します。半分に切ります。
- 2
◯の調味料を混ぜ合わせます。
- 3
オレンジを薄切りにし、トマトを8等分に切ります。
- 4
盛り付けてソースをかけて完成です。
- 5
ソースの中に具材を入れてマリネして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
ホタテにふる塩かけ過ぎ注意です。美味しい梅干しを使うと美味しくなります。ディルor大葉を散らしても美味しいと思います。
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