落花生豆腐
土の中で育つ豆で作るから 地豆豆腐 (ジーマミ豆腐)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで落花生の殻をむく。(うすい皮は剥かなくて大丈夫。)
-
- 2
ミキサーに落花生、水、片栗粉を入れてなめらかになるまで撹拌する。
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- 3
加熱しながら、ヘラでかき混ぜる。
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- 4
粘りが出てきたら、型に流して冷やす。固まったら、完成！
-
- 5
コツ・ポイント
味が美味しくなるので、うすい皮ごと調理しちゃいます！
お水の量はお好みで。
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