アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をよく洗って千切りにし、10分ほど水にさらす
※水さらし省略可 - 2
水気を切った①と片栗粉と塩を混ぜ合わせる
- 3
フライパンにバターを熱して②を広げ、押し付けながら焼き色がつくまで両面をしっかり焼く
- 4
お好みでゴマを散らす
コツ・ポイント
一口大サイズでも、一枚ドーンと焼いて切り分けても◎
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