さつまいもとりんごのザクザクナッツサラダ
杉山かふん @sugikafun_jp
朝食にぴったり！ワンボウルで簡単♪さつまいもとりんごの甘みにヨーグルトソースが爽やかな味わい♡ナッツのザクザク食感がアクセントに！
アプリでひらく作り方
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さつまいも、りんごはよく洗って皮付きのままそれぞれ1.5cm角に切る。さつまいもは10分ほど水にさらしておく。
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- 2
☆の調味料を合わせておく。
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- 3
①のさつまいもをザルにあげ、少し濡れた状態で耐熱ボウルに入れる。ラップをし600Wのレンジで3分半加熱し、粗熱をとる。
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- 4
ボウルに①のりんごと余分な水気を切った③のさつまいも、②、素焼きナッツを加えて和える。
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コツ・ポイント
さつまいもの加熱時間は目安ですので、柔らかくなるまで加熱してください。加熱後は熱いので火傷に注意してください。
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