クリームチーズ入り米粉のココアマフィン
kodomoのおやつ @cook_40145206
ココアとクリームチーズを入れて、コクのある米粉マフィンにしました！
お米アイデア 米粉なので、グルテンフリーです。小麦アレルギーや体質に合わない方も美味しく召し上がれます。
クリームチーズ入り米粉のココアマフィン
ココアとクリームチーズを入れて、コクのある米粉マフィンにしました！
お米アイデア 米粉なので、グルテンフリーです。小麦アレルギーや体質に合わない方も美味しく召し上がれます。
作り方
- 1
ケースにグラシンをセットする。
マフィンカップ可
オーブン180℃20分予熱
材料はこちらを使いました。 -
- 2
卵とはちみつと砂糖を計量し、ホイッパーで混ぜる。
目安1分くらい。
豆乳となたね油を入れ混ぜる。 -
- 3
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、ココアの順にいれ、ゴムベラで混ぜる。
ココアはふるいながら入れる。 -
- 4
絞り袋に入れて絞るか、無い場合は、スプーンですくって入れる。
約60g
好みでトッピングする。
焦げないように押さえる。 -
- 5
180℃20分焼く
様子を見て1〜2分追加 -
コツ・ポイント
砂糖は、甘いのが好きな人は20g、ビターが好きな人は、10g。好みで、ブランデーを入れても美味しいです。
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。パンやお菓子作りに加え、グルテンフリー、ギルトフリーに挑戦していきたいです。インスタ:https://instagram.com/yattemlyo?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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