さつまいもの煮物

滑川市
滑川市 @namerikawashi

秋の味覚のさつまいもを使ったレシピです。
減塩しょうゆを使って塩分を抑えています。
1人分 エネルギー量:134kcal 食塩相当量:0.1g

さつまいもの煮物

秋の味覚のさつまいもを使ったレシピです。
減塩しょうゆを使って塩分を抑えています。
1人分 エネルギー量:134kcal 食塩相当量:0.1g

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. 200ml
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 減塩醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいも1本よく洗い、皮付きのまま1cmの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に水、みりん、砂糖、しょうゆを入れ①を入れて火にかけ15分程柔らかくなるまで煮る。皿に盛り付けて黒ごまをふる。

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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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