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いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当
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いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当-レシピのメイン写真

いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

糖尿病対策とダイエットの為の弁当を作りました。
完璧を求めずザックリと作るのがおいら流💯💮手を抜くところは真剣に抜きまくります(笑)

糖尿病対策とダイエットの為の弁当を作りました。
完璧を求めずザックリと作るのがおいら流💯💮手を抜くところは真剣に抜きまくります(笑)

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いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

糖尿病対策とダイエットの為の弁当を作りました。
完璧を求めずザックリと作るのがおいら流💯💮手を抜くところは真剣に抜きまくります(笑)

糖尿病対策とダイエットの為の弁当を作りました。
完璧を求めずザックリと作るのがおいら流💯💮手を抜くところは真剣に抜きまくります(笑)

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材料

2人分
  • いなり寿司
  • オートミール 30g
  • 水 50g
  • ご飯 160g
  • すしのこ 大さじ1
  • いなり揚げ(市販品) 6枚
  • 鶏胸肉の照焼
  • 鶏胸肉 160g
  • キノコ色々 2つかみ
  • 〇酒・醤油 各小さじ1
  • 〇みりん 小さじ2/3
  • 〇はちみつ 小さじ1/2
  • 〇水 大さじ2
  • 桜えびの卵焼き
  • 卵 2個
  • 桜えび 6g
  • あおさ 4g
  • 白だし 小さじ1/2
  • 水 大さじ1 1/2
  • ワカメとオクラのポン酢和え
  • ワカメ 適量
  • オクラ 1本
  • ポン酢 少々
  • しらす 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にオートミールと水を入れラップをして600wで2分加熱
    1度取りだしひとまぜしてさらに1分加熱する

  2. 2

    ご飯と①を混ぜ"すしのこ"を振って切るように混ぜ合わせる

    • いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当作り方2写真
  3. 3

    6等分していなり揚げに詰める

    • いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当作り方3写真
  4. 4

    鶏肉は皮をとり観音開きで切り開き厚さを均等にしたら〇の調味液に漬ける

  5. 5

    キノコをフライパンで乾煎りしてやきつける。1度取りだし、サラダ油小さじ1を足して④の鶏肉を焼く

  6. 6

    焼色が着いたら裏返し取り出したキノコと漬け汁を加えフタをして火を通す(弱火)

    • いなり寿司と鶏胸肉の照焼弁当作り方6写真
  7. 7

    桜えびは耐熱容器に入れ600wで20秒レンチンして粗く刻む

  8. 8

    卵を割りほぐし桜えびからの材料を全て混ぜ合わせ、焼く

  9. 9

    ワカメとオクラはサッと湯がき、食べやすく切ってからポン酢で和えて
    シラスを飾る

  10. 10

    全てを弁当箱に盛り付けて完成!✨
    総カロリーは632kcal塩分量4.2g(あすけん調べ)

コツ・ポイント

市販品で楽出来る所は楽をする! 計量すべき所はしっかり計る。スキマを埋めるならカロリー0の食材で!! ※すしのこは商品名です

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2024/10/22 11:39に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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このレシピのキーワード

いなり 照り焼き しらす オクラ キノコ ワカメ サクラエビ オートミール はちみつ 卵 酒 ご飯 鶏胸肉

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