作り方
- 1
もち米は洗って30分おく
水が切れたら胡麻油をなじませる - 2
手羽元は表裏の骨の横に切れ目を入れる
- 3
にんにくしょうがは、スライス
長ネギは青い部分も含めて4センチくらいのぶつ切り
大根はいちょう切り - 4
鍋に水と❶と❷と❸を入れ強火で沸くまで茹で、アクをとる。
アクがとれたら、Aを入れて弱火で30分ほど煮込む - 5
お椀に盛り付けクコの実をのせる
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