自家製ザワークラウトを使って発酵サラダ。余計なものが入らないシンプル絶品の前菜に。

このレシピの生い立ち
ドイツ料理店で食べた自家製ザワークラウトのオリーブオイル和え？がヤバすぎる美味しさ！おかわりしてしまいましたので、自宅たっぷりとサラダ仕立てに。