蓮根と韓国海苔のチヂミ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
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★レシピ動画★
https://youtu.be/FxvVRVKrgro
蓮根の生地でモチッ♪
蓮根スライスでシャキッ！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
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蓮根50gを薄くスライスします。
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- 2
蓮根を酢水に入れてしばらくつけておきます。
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- 3
おろし器で蓮根200gを皮ごとすりおろします。
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- 4
にらをカットします。
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- 5
玉ねぎを薄切りにします。
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- 6
キッチンペーパーでレンコンスライスの水気を拭き取ります。
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- 7
ボウルに☆（玉子・小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・水）を入れて混ぜます。
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- 8
玉ねぎを入れます。
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- 9
にらを入れます。
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- 10
すりおろした蓮根を入れます。
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干しエビを入れます。
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ミックスチーズを入れて混ぜます。
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韓国のりをちぎって入れて混ぜます。
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別のボウルに★（めんつゆ・ポン酢・砂糖・ごま油）を入れて混ぜます。
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フライパンに油を入れて中火にします。
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フライパンに具材を入れて形を整えます。
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具材の上にレンコンスライスをのせます。
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しばらく焼きます。
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お皿を使って裏返します。
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- 20
しばらく焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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チヂミをカットします。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
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コツ・ポイント
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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